26 de dezembro de 2009 Festas de fim de ano: Como comemorar sem esquecer de cuidar da saúde!
Olá!!
É, o Natal chegou mais uma vez. E com ele, mais uma chance de revermos nossos conceitos e tomarmos a decisão de mudar para melhor. O espírito natalino realmente mexe com o coração das pessoas. Geralmente nesse período as pessoas ficam mais reflexivas e buscam os bons sentimentos: os sentimentos de paz, de amor, de justiça, de fraternidade, de união.
A chegada de Jesus menino tem o poder de nos transformar interiormente e de espalhar um espírito de paz sobre toda a humanidade. Seria muito bom se nos deixássemos tocar por esse sentimento ao longo de todo ano. Assim, poderíamos ser mais solidários e viveríamos como irmãos, como deseja o Cristo.
Bem, mas vamos entrar em nosso assunto principal.
Festas de fim de ano: Como comemorar sem esquecer de cuidar da saúde!
Geralmente no final do ano são tantas comemorações que acabamos exagerando. Além de que os pratos servidos são basicamente europeus, que nesse período estão no inverno, portanto os quitutes são mais calóricos e gordurosos o que pode resultar em alguns quilinhos a mais.
Aí vai então algumas dicas para sobreviver bem as festas:
• Aproveite os momentos para reencontrar pessoas e colocar a conversa em dia, ao invés de só pensar no que será servido no jantar. Isto direcionará seu comportamento durante a festa.
• Quem quer manter a forma durante as festas de final do ano, deve evitar alimentos tradicionais que são excessivamente calóricos. A lista abaixo apresenta abaixo alguns alimentos que tradicionalmente encontramos nas ceias com seus respectivos valores calóricos:
Ameixa - 1 unidade – 25
Amêndoa - 1 unidade – 63
Avelã - 1 unidade – 150
Cereja - 1 unidade – 10
Champanhe - 1 taça – 110
Damasco - 1 de tamanho médio – 20
Nozes - 1 xícara de chá – 500
Panetone - 1 fatia – 359
Pão de mel – 1 unidade – 150
Passas - 1 colher sopa – 54
Peito de Peru cozido – 1 fatia fina – 105
Coxa Peru (com pele) – 1 unidade pequena – 142
Rabanada - 1 unidade – 187
Tender - 1 fatia – 180
Uísque - 1 dose – 240
Vinho tinto – 1 taça – 129
Vodka - 1 dose – 24
• Ao montar seu prato escolha os alimentos antes de se servir e saboreie cada pedaço das preparações, comendo devagar e sentindo os diversos sabores. Escolha carnes magras (preferencialmente aves sem pele), vegetais e frutas para completar o prato. Pare quando estiver satisfeito e se mesmo assim quiser comer algo que ainda será servido, peça para levar para casa um pedaço, ao invés de “achar lugar no estômago”.
• Preparem-se nos dias que antecedem as festas fazendo uma dieta mais leve, à base de vegetais, frutas, carnes magras e cereais integrais.
• Não vá à festa com fome; faça uma refeição leve antes de sair para evitar que exagere nos pratos que irá encontrar. Durante o dia, procure fazer várias refeições leves, à base de vegetais, carnes magras e frutas. Antes de sair de casa para a ceia, tome um iogurte desnatado ou coma uma fruta.
• Prefira as bebidas não alcoólicas, especialmente sucos ou refrigerantes diets, deixando os drinques ou champanhe para brindar. Além de serem altamente calóricas, as bebidas alcoólicas estimulam o apetite e reduzem sua determinação de comer pouco e beber com moderação. Outra ótima dica é sempre segurar um copo de refrigerante diet, suco ou água com gás na mão. Isto evita que continuem lhe oferecendo bebidas calóricas.
• Queime calorias extras em caminhadas ou idas à academia. Aproveite também estes momentos para relaxar e se distrair!
• Geralmente, os dias de Natal e Reveillon são quentes, o que facilita a deterioração de muitos alimentos, especialmente frutos do mar, pescados e molhos à base de tomate, e pode causar vômitos, diarréia e muita indisposição. Se quiser reaproveitar as sobras das festas, procure acondicioná-las adequadamente em geladeira ao término da festa.
• Se abusar na escolha dos pratos da ceia, você pode fazer uma dieta mais leve nos dias que sucedem as festividades, a base de frutas e alimentos integrais. A água de coco é uma boa opção, principalmente para aqueles que exageraram um pouco na bebida alcoólica, pois é rica em sais minerais e hidrata o organismo mais rapidamente combatendo a “ressaca”. Aproveite o ano que se inicia e estabeleça metas e novos objetivos: inicie um programa de alimentação adequado às suas necessidades combinada à atividade física e tenha uma vida saudável.
O mais importante nesse momento é encher o coração de tudo que é bom como amor, paz, carinho, esperança, fraternidade… Deixe os anseios, tristezas, frustrações… bem longe dele.
Que a paz do Deus verdadeiro reine em todos os lares!
Boas festas !!
Meu nome é Cátia, tenho 40 anos, sou professora e nutricionista.
Me formei em nutrição a 17 anos atrás pela Universidade Santa Úrsula (USU). Trabalhei com alimentação coletiva em algumas empresas, prestei serviços em algumas comunidades carentes e atualmente estou trabalhando em creche onde dou aula de educação nutricional, além de elaborar cardápios, planejar o funcionamento do serviço e fazer atendimentos aos pais quando necessário. Trabalho também em consultório com atendimento clínico nutricional e dietoterapia. Faço algumas palestras quando me solicitam e as vezes trabalho em algumas ações sociais. Resumindo, atualmente minha área de atuação é: alimentação infantil, educação nutricional e dietoterapia (crianças adultos).
E-mail: catia_magalhaes_gomes@hotmail.com